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2006年10月02日

低インシュリンダイエットとは

低インシュリンダイエットとは

グリセミック値の低い食品を摂ることで、血糖値の一過的な上昇を避けでインスリン(インシュリン)の分泌を回避し、脂肪の蓄積を防ぐダイエット方法です。

インスリン(インシュリン)とは

すい臓に存在するランゲルハンス島(膵島)のβ細胞から分泌されるペプチドホルモンの一種。

主として炭水化物の代謝を調整する。骨格筋におけるぶどう糖、アミノ酸、カリウムの取り込み促進とグリコーゲン・タンパク質合成の促進、肝臓における糖新生の抑制、グリコーゲンの合成促進・分解抑制、タンパク質合成の促進、脂肪組織における糖の取り込みと利用促進、脂肪の合成促進・分解抑制など。

インスリンは血糖値の恒常性維持に重要なホルモンである。インスリンの分泌は血糖値の上昇に依存する。


GI値〜グリセリック・インデックスとは

GI値とは、Glycemic Index(グリセミック・インデックス)の略で、カナダのJenkins博士らが1981年に発表したので、もともとは糖尿病の治療のために開発されたのでした。

ブドウ糖を摂取した時の血糖値上昇率を100としたときの、
それぞれの食べ物の血糖値の上昇率を表した数値です。

GI値が低ければ低いほど、血糖値の上昇率は低く、インシュリンが分泌されにくくなり、太りにくい食べ物と判断することができます。

このため、今までと同じ量の食べ物を、GI値の低い食べ物に置き換えるだけで、ダイエット効果が期待できます。
posted by 伊藤ゆうすけ at 13:50| Comment(0) | TrackBack(2) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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