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2006年10月06日

アミノ酸とは

アミノ酸とは

アミノ酸という言葉をサプリメントなどで聞いたことがあると思います。
サプリメントになるぐらいだから、とっても重要な物質なのです。

三大栄養素のひとつ“たんぱく質”は体に吸収されると、
アミノ酸に分解されて、私たちの体内のいろいろな部位で利用されているのです。
その中でもアミノ酸の重要な働きは、脳に直接働きかける作用です。

わたしたちの脳細胞は、脳内伝達物質(のうないでんたつぶっしつ)と呼ばれる物質を
やりとりしながら働いているのです。
この脳内伝達物質のひとつとしてあげられるのが、アミノ酸なのです。

アミノ酸を取ると、集中力が増したり・リラックスできたり・
ストレスが解消されたりする効果があると言われています。
そんな効果も、アミノ酸が直接脳に働きかけているために起こるのです。
(その他にも、脂肪燃焼や・お肌がキレイになる・などいろいろな効果があります。)

アミノ酸とは何なのでしょう?
化学的に見ると、答えは簡単。
カルボキシル基とアミン基の両方を持つ化合物が“アミノ酸”なのです。

アミノ基というのは、アンモニアの水素をひとつ取ったものです。
分子式で書くと、−NH2です。
ちょうど、メタンCH4の水素をひとつ取ったものが、
メチル基−CH3といった場合と同じですね。

タグ:アミノ酸
posted by 伊藤ゆうすけ at 14:44| Comment(0) | TrackBack(1) | サプリメント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Tracked: 2006-10-06 18:10


最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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