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2007年03月01日

カカオ・ポリフェノールとは?

カカオ・ポリフェノールとは? ///

 チョコレートやココアに含まれている成分で
 カカオマスポリフェノールとの呼ばれる。
 お茶や赤ワインなどにもポリフェノールは含まれるが、
 チョコレートの場合、その含有量が多いのが特徴。


カカオ・ポリフェノールの効果 ///

 カカオ・ポリフェノールにどんな効果があるのでしょうか?
 大きく4つに分類されています。

 1.ストレスを緩和させる
   ストレス状態にあるマウスに
   カカオ・ポリフェノールを摂取すると、
   うまいことストレスに適応したんですって。
   また、心理的ストレスに対しても、
   抵抗力が高まることが確かめられています。

 2.アレルギーやリュウマチに効果的
   アトピーや花粉症などのアレルギーにも効果あり。
   マウスにカカオ・ポリフェノールを与えたところ、
   アレルギーの原因となる活性酸素の過剰な働きが
   著しくおさえられたとのことです。
   さらにチョコレートを人に食べてもらったところ、
   同じ効果が得られたとのことです。

 3.ガン予防にも期待
   ガン発生メカニズムにはまだ不明なところが
   あるのですが、変異原物質が細胞のDNAに
   突然変異を起こし、次いで促進物質がガン化した細胞を
   活性化することによってガンが発生する
   と考えられています。
   しかし、試験管内に変異原物質と同時に
   カカオ・ポリフェノールを加えたところ、
   細胞DNAの突然変異が抑制されることが確かめられました
   とのことです。

 4.動脈硬化をふせぐ
   カカオ・ポリフェノールは、
   動脈の繊維にコレステロールがたまったり、
   LDL-コレステロールが酸化を受けて動脈硬化が進むのを
   防ぐことが、ラットや人によって確かめられています。


以上が、チョコレートやココアに含まれている成分
カカオ・ポリフェノールの効果です。

それでここからが本題!
チョコレートの話しです。

なんで今頃、チョコレートかと言うと、
ホワイトデー(ちょっと早い?)だからです。

チョコレートダイエットといえば、
知っていると多いと思いますが、次回はその記事を書きます。

その前に少しだけ↓

 ◇チョコレートでは太らない
  チョコレートは太る!
  こんなよくある誤解に挑んだ実験があります。
  標準飼料育ちのラットと、飼料の20%をチョコレートで
  おきかえたラットを比べた場合、
  カロリーがおなじなら体重の差はなく、
  肥満もみられませんでした。
  「何が」太るかの原因探しより
  「どれだけどう」食べたかのほうが大切なことが
  確かめられたわけです。


 参考:日本チョコレート・ココア協会

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posted by 伊藤ゆうすけ at 10:31| Comment(37) | TrackBack(1) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんちわ♪

チョコレートを食べながら記事を読みました。
板チョコ3分の2食べてる最中〜〜

残りは次の記事を読んでから食べることにします!

食べ方間違ってるといけないからね。

そして今日も
板チョコことは別の板を見ながら泣いています(TωT)

応援ぽち☆
Posted by きまぐれ☆きらら at 2007年03月01日 12:53
きまぐれ☆きららさん
 こんにちは(^^)
 別の板を見て泣いているんですか……。
 分かります。
 僕の少し前のピーク時にくらべたら
 結構もっていかれてましたガクッ。
Posted by ゆうすけ at 2007年03月01日 13:37
こんばんはー。

チョコもココアも大好き。
ダイエット中でもやめられません。

応援ぽち。
Posted by satomi at 2007年03月01日 17:04
ゆうすけさん、こんばんわ☆ヽ(^▽^@)ノ
昨日今日とリアルで超忙しくって
お疲れモードですぅぅ(>_<。)
プラセンタ飲んでみた・・・;
応援\_ρ(^0^*)ポチッ
Posted by エイジレス美人の作り方★NANA at 2007年03月01日 20:26
ダイエット中の時のほうがチョコレート食べたくなります。
ココアも大好きです!!!
牛乳たっぷりなヴァンホーテンのココア♪

その分、食事を減らせばよいのでしょうけど、やっぱり別腹です☆

チョコレートダイエット楽しみにしています。
今日も応援ポチッポチッです。
Posted by みやこ at 2007年03月01日 20:30
ゆたです★

所要でちょい家を空けていてコメントのお返事遅くなりました。
ごめんなさい( >Д<;)

応援していきます☆^^
Posted by ゆた at 2007年03月01日 20:50
健康とダイエットで語ろうに参加有り難う御座います、ここでは、健康。ダイエット、太りたい、具合が悪い、色んなことを話していただければと思います、宜しく♪
Posted by 太陽の息子 at 2007年03月02日 09:47
ゆうすけさん、おはようございます〜♪

今、偶然にもチョコ食べてました(*^▽^*)
カカオ・ポリフェノールって、
アトピーとかアレルギーにもいいんですね〜!
そういえば、ココアにはピロリ菌を殺す働きがあって、
胃潰瘍の予防にもなるといいますよね☆
これはポリフェノールとは違う成分の働きですけど。
応援ポチッ!(o^-')σ
Posted by 「キャンドル大好き。」なちゅら at 2007年03月02日 10:03
(=^ー゜)ノ こんにちは

応援に来たよ〜〜♪
ぽち☆

お互い『ガクッ』ですねo( _ _ )o

また頑張りましょう♪
Posted by きまぐれ☆きらら at 2007年03月02日 14:06
satomiさん
 こんにちは(^^)
 チョコレート、おいしいですよね!
 僕は、ストロベリーのやつが
 好きです!
Posted by ゆうすけ at 2007年03月02日 15:02
エイジレス美人の作り方★NANAさん
 お疲れの様子。
 大丈夫ですか?
 ブログのコメントのお返事だけでも
 相当の量ですもんね。
 くれぐれもお体には気をつけて
 くださいね。
Posted by ゆうすけ at 2007年03月02日 15:03
みやこさん
 こんにちは(^^)
 ダイエット中のほうが、チョコレートを
 食べたくなる……分かります。
 むしょうに甘いものが食べたくなるとき
 がありますよね。

 僕は一時、グラニュー糖を
 直接なめていたときがあります。
 (ダメだろー、それは)

Posted by ゆうすけ at 2007年03月02日 15:04
ゆたさん
 応援ありがとうです(^^)
 時間のあるときに応援してもらえる
 だけでうれしいですよ。
 これからもよろしくお願いします。

 
Posted by ゆうすけ at 2007年03月02日 15:05
太陽の息子さん
 こんにちは(^^)
 以前にもコメントいただいたと
 思うんですが、そのときはリンク切れ?
 でした。
 今回はちゃんとリンクできていました、
 良かったです。
 またこちらからも訪問させていただきますね。
Posted by ゆうすけ at 2007年03月02日 15:07
「キャンドル大好き。」なちゅらさん
 こんにちは(^^)
 ココアにはピロリ菌を殺す働きがある、
 メモメモ、参考になります。
 
 偶然にチョコを食べていたんですか?
 すごーい、奇遇ですね。
 チョコは太らないっていうことだし、
 安心して食べましょう。
 (食べすぎはダメよ)
Posted by ゆうすけ at 2007年03月02日 15:09
きまぐれ☆きららさん
 応援ありがとうございます。
 昨日は癒されながら、おうちに帰って
 きました。

 でも、僕はホールドで様子を見ようかな
 と思っています。
 どうかなぁー?
Posted by ゆうすけ at 2007年03月02日 15:10
チョコレートはほとんど食べませんね。
ただ疲れたときに時々食べます。
ダイエットについての間違った知識が
多いのは確かですね。
それと情報が氾濫していてどれが正し
いのか?判断する側も大変ですね。
何時もポチッしていただいてありがとう。
Posted by ジャンク at 2007年03月02日 22:46
ありがとう、ゆうすけさん(^ー^* )
土日でゆっくり休んでまた頑張りますわよ〜っ☆
。・:*:・( ̄∇ ̄人)。・:*:・ キラーン☆
ポッチン♪
Posted by エイジレス美人の作り方★NANA at 2007年03月02日 23:04
グラニュー糖、直接!?
それはまた直接的な摂取方法ですね(笑)
よほど身体が糖を要求していたのでしょうね(~_~)

ゆうすけさんのサイトへ訪問する楽しみの一つでもあるのですが、コメントへの返信、大変でしょうね。
いつもありがとうございます。

今日も応援ポチッポチッです。
Posted by みやこ at 2007年03月03日 00:52
日付変わったのでもう一回ポチしていっちゃうね☆
ポチッ♪(〃▽〃)
Posted by エイジレス美人の作り方★NANA at 2007年03月03日 00:55
こんにちは。ANZUです。
チョコレートって、凄いですよね。ダイエットにいいかも(笑)
ホワイトデーは、何をあげるの?
いっぱい、あげるのかなー?
Posted by 簡単でリバウンドしないお手軽健康ダイエット at 2007年03月03日 11:44
ゆうすけさん、こんにちは(o^∇^o)ノ
チョコ、大好きで結構しょっちゅう
食べてま〜す♪
あ、食べすぎはダメですね(* ̄▽ ̄*)
今日も応援ポチッ(*^-^)σ
Posted by 「キャンドル大好き。」なちゅら at 2007年03月03日 12:08
こんにちはー。

チョコは止められないなー。
でも少しならいいのですよね。

応援ぽち。
Posted by satomi at 2007年03月03日 12:19
ゆうすけさん、こんにちは(o^∇^o)ノ
今日も応援ポチッ(*・∀-)σ
鼻風邪か花粉症かよく分からない
なちゅらでした〜(´∀`*)ノ
Posted by 「キャンドル大好き。」なちゅら at 2007年03月04日 11:51
2日間で2kg凄いですね、僕は1年で7kgダイエットしました、今日はこの間は突然失礼しました、僕はサブリメントでバニラトとかチョコレート、ストローベリーなどシェクでやっていますがうまいですよ
Posted by 太陽の息子 at 2007年03月04日 14:04
(=^ー゜)ノ こんにちは

ゆうすけさんがホールドなら
私もホールドしよう♪

早く回復してくれればいいけどな〜。

応援ぽち☆
Posted by きまぐれ☆きらら at 2007年03月04日 14:35
(*'▽')ノこんにちわ☆
末娘の幼稚園卒園文集作りをクラス全員分を私一人で作成してるので超大忙しです!!
明日しめきり!(>_<。)
しかも、これからインクを買いに行かないともうないし。。;
取り急ぎポチだけしていきますねー☆
ε=ε=ヽ*^∇^)ノ イッテキマーッス♪ポチン!
Posted by エイジレス美人の作り方★NANA at 2007年03月04日 17:01
お腹がすいた時や
甘いものが欲しくなった時に
ココアを作って飲んでます。

すごーく心がおちついて
ホ〜ってなる理由がわかりました(^.^)

これからもどんどん飲もうっと♪
Posted by ブリジット at 2007年03月04日 20:21
おはようございます。

今週も頑張りましょうー。

応援ぽち。
Posted by satomi at 2007年03月05日 09:23
土日は、疲労でちょっとダウンしていました。
といっても熱があったとかじゃありませんので、心配しないでください(心配なんかしてない?)

それで、土日は任天堂Wiiのゼルダをしまくっていました(^^)

応援返しできなかったので申し訳ないです。でも今日からまた応援しに行きますので、これからもよろしくです(^^)
Posted by ゆうすけ at 2007年03月05日 11:20
(*'▽')ノこんにちわ☆ゆうすけさん!
文集もようやく出来上がりましたわぁ☆
これで、ちょっとはのんびりできるかなっ^^;
チョコレートダイエットかぁ♪
私もずっとやっていましたが、
最近サボり気味?(^∇^;)
でも、いつもデスクには86%を切らさず置いてますけどね☆
口寂しい時にはいつもパクッですわ♪(〃▽〃)
応援\_ρ(^0^*)ポチッ
Posted by エイジレス美人の作り方★NANA at 2007年03月05日 11:50
カカオ86%のチョコレートですかー。

NANAさんもなかなかツワモノですね。
チョコレートの。
Posted by ゆうすけ at 2007年03月05日 13:40
今日は僕のチョコレートのプロティン美味いですよ〜
Posted by 太陽の息子 at 2007年03月10日 14:32
太陽の息子さん
 コメントありがとうございます。
 うれしいです8^^)

 チョコレートのぷろてぃんですか。
 うーん、ごめんなさい。
 プロティンって何ですか?
 無知な僕ですいません。

Posted by ゆうすけ at 2007年03月10日 16:06
今日はこの間は突然失礼しました、僕もダイェットしてるんですが、僕はサブリメントでバニラとかチョコレート、ストローベリーなどシェクでやっていますがうまいですよ

そうですね。僕は朝チョコレートの粉を牛乳と一緒にシェク後タブレットと果物これ僕はハーブの食事と呼んでいます、これがめちゃ美味いんですよ〜〜今の食事これに代えるのでお金掛かりません詳しくは時間あったら僕のHPで
Posted by 太陽の息子 at 2007年03月13日 13:39
今日は健康とダイエットそしてみんなで少しお小遣いを、、豊かな人生を、、サークル作ろうとHP作りました、あまり関心ありませんか
Posted by 太陽の息子 at 2007年03月30日 17:19
太陽の息子さん
 コメントありがとうです。
 これからもお互いに頑張っていけるといいですね(^^)
Posted by ゆうすけ at 2007年04月01日 15:32
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